Green Go Smoothie

Een heerlijke smoothie om je dag goed te beginnen of als tussendoortje.

Wat ik zo leuk vind aan smoothies is dat ze snel en gemakkelijk klaar zijn. Plus als je deze evenwichtig klaar maakt, heb je al heel wat mineralen en vitamines binnen.

Een ideaal ontbijt voor mensen die niet graag ontbijten, maar goede voornemens hebben dit alsnog te doen, denk aan het nieuwe jaar dat bijna van start gaat (waarom wachten tot januari :-)). Ook handig voor zij die sporten, een pre/post-workout snack.

Wat ik soms doe, is direct een dubbele portie maken en de ene neem ik als ontbijt en de andere als post-workout snack.

Ingrediënten van deze dilicious smoothie:

- Amandel/soja melk 250 ml

- Handje boerenkool (kale) of een blad of 2

- 1 banaan

- Klein handje baby spinazie

- Gember stukje van 4 cm, optioneel

- Geelwortel of kurkuma vers, 1 wortel gesneden in schijfjes, optioneel

- Blauwe bessen klein handje (mag diepgevroren zijn)

- stevia een theelepel

Alles mag direct samen in de blender.

Garnituring:

- Cacaonibs eetlepel

- Gojibessen 5

- bijenpollen, optioneel theelepeltje

- moerbeien gedroogd 3

Et voilà een snelle, gezonde & lekkere green smoothie!

Smakelijk,

Liefs,

Nastassja